Yuca con Mojo: Una Clásica Receta Cubana

Si hay un plato que no puede faltar en la mesa cubana, es la Yuca con Mojo. Esta receta, cargada de tradición y sabor, es perfecta para acompañar una variedad de platos principales como el lechón asado. En Isasur Market, no solo puedes encontrar todos los ingredientes necesarios para preparar este manjar, sino que también ofrecemos un servicio de entrega a Cuba en 24 horas, garantizando que la yuca y el mojo lleguen frescos a la puerta de tu familia.

¿Qué es la Yuca con Mojo?

La Yuca con Mojo es una receta tradicional cubana que combina la textura suave y almidonada de la yuca con el sabor vibrante del mojo, una salsa hecha a base de ajo, aceite, y cítricos. La yuca es un tubérculo que se cultiva ampliamente en América Latina y África, y es conocido por su alto contenido en carbohidratos complejos y su capacidad para absorber sabores. El mojo, por otro lado, aporta un toque ácido y fuerte que equilibra perfectamente la suavidad de la yuca.

Ingredientes para Preparar Yuca con Mojo

Para preparar una auténtica Yuca con Mojo, necesitarás los siguientes ingredientes, los cuales puedes pedir directamente desde Isasur Market:

• 2 libras de yuca, pelada y cortada en trozos
• 4 dientes de ajo
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de jugo de naranja agria (puedes usar una mezcla de jugo de naranja y limón si no tienes naranja agria)
• Sal al gusto
• Perejil fresco picado (opcional)

Paso a Paso para Preparar Yuca con Mojo

• Cocina la Yuca: En una olla grande, coloca los trozos de yuca y cúbrelos con agua. Añade una pizca de sal y lleva a ebullición. Cocina la yuca durante 20-30 minutos, o hasta que esté suave pero no deshecha. Escúrrela y colócala en un plato para servir.

• Prepara el Mojo: Mientras la yuca se cocina, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados finamente y sofríelos hasta que estén dorados, pero cuidado de no quemarlos. Retira la sartén del fuego y añade el jugo de naranja agria y una pizca de sal. Revuelve bien.

• Vierte el Mojo sobre la Yuca: Una vez que el mojo esté listo, viértelo generosamente sobre la yuca cocida. Asegúrate de que la yuca quede bien impregnada con el mojo para que absorba todo su sabor.

• Decora y Sirve: Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y frescura. Sirve inmediatamente y disfruta de este plato cubano clásico.

Sugerencias para Mejorar tu Yuca con Mojo

Aunque la receta tradicional de Yuca con Mojo es bastante simple, hay algunos trucos que pueden llevar tu plato al siguiente nivel:

1. Yuca bien cocida: Asegúrate de no sobrecocinar la yuca, ya que puede volverse demasiado blanda y perder su textura firme. Un buen punto es cuando la yuca está suave pero aún mantiene su forma.
2. Mojo con un toque especial: Si te gusta un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de comino molido al mojo. Este toque le dará un sabor ligeramente ahumado y terroso que complementa muy bien la acidez de la naranja agria.
3. Añadir un toque de picante: Si disfrutas del picante, agregar un poco de chile picado o unas gotas de salsa picante al mojo puede darle un giro interesante al plato.
4. Variaciones del mojo: Puedes experimentar con otras versiones de mojo, como un mojo criollo, que incluye cebolla y pimientos en su preparación. Esto le da más profundidad y complejidad al sabor.

Otros Acompañamientos que Puedes Pedir en Isasur Market

Además de la Yuca con Mojo, en Isasur Market también puedes encontrar otros productos frescos y típicos cubanos que complementarán perfectamente este plato. Algunos de los más populares son:

• Arroz Congrí: Un clásico acompañamiento cubano hecho con arroz, frijoles negros, ajo, y cebolla.
• Plátanos Maduros Fritos: Dulces y crujientes, son el complemento perfecto para cualquier comida cubana.
• Tostones: Los plátanos verdes fritos son otro acompañamiento que va de maravilla con la Yuca con Mojo.

Estos productos están disponibles para entrega en 24 horas, lo que te asegura que los recibirás frescos y listos para disfrutar.

Ordena Hoy en Isasur Market

En Isasur Market, nuestra misión es facilitar el envío de alimentos frescos y de alta calidad a tus seres queridos en Cuba. Sabemos lo importante que es mantener vivas las tradiciones familiares, especialmente cuando se trata de la comida. Por eso, ofrecemos un catálogo extenso de productos auténticos cubanos y un servicio de entrega rápido y confiable.

Si deseas preparar un banquete completo con Yuca con Mojo y otros platos típicos, no dudes en visitar nuestro sitio web www.isasurmarket.com y hacer tu pedido hoy mismo. Nos aseguramos de que todo llegue en perfectas condiciones y a tiempo para que puedas disfrutar de una comida inolvidable en familia. ¡Contáctanos Ya!