Boliche Blanco de Res (2 Kg)
$38.30
El boliche blanco de res es un corte de la pierna trasera del animal, muy apreciado por su jugosidad y versatilidad en asados, guisos y estofados, además de ser una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales.
Beneficios nutricionales
El boliche blanco de res, como la carne de res en general, ofrece importantes aportes nutricionales
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- Proteínas de alta calidad: Contiene todos los aminoácidos esenciales, fundamentales para crecimiento, reparación muscular y mantenimiento de tejidos.
- Hierro hemo: Se absorbe fácilmente y es esencial para la formación de glóbulos rojos y transporte de oxígeno.
- Vitaminas del complejo B: B12, B6, niacina y riboflavina, clave para el metabolismo energético, función cerebral y sistema nervioso.
- Zinc: Importante para la inmunidad, cicatrización y desarrollo del organismo.
- Ácido linoleico conjugado (CLA): Presente en carnes alimentadas con pasto, con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
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